Menu n°1 82,00€ per person, VAT and service included.

Apéritif kir ou jus de fruits frais (possibilité d’un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl, supplément de 5,00 €)

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Croquettes aux crevettes grises d’Ostende, citron et persil frit

ou

Fondus au parmesan

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½ poulet de ferme à l’estragon frais à la crème, pommes frites

ou

Fish and chips comme à Canterbury (cabillaud frit), sauce rémoulade

ou

Pavé de saumon d’Ecosse grillé “label rouge”, sauce choron, pommes natures

ou

Filet américain, pommes frites (recette inventée par Joseph Niels en 1926)

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Mousse au chocolat noir belge

ou

Flan caramel à la vanille bourbon

ou

Dame blanche, chantilly

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Café – Chocolat

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Vins de la maison parmi ceux proposés au verre et au carafon.

 

Menu n°2 92,00 € per person, VAT and service included.

A l’apéritif, un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl.

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Petit feuilleté façon vol-au-vent de volaille

ou

Carpaccio de saumon d’Ecosse Label rouge, toasts

ou

Soupe de poissons, rouille et croûtons frottés à l’ail

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2 solettes d’Ostende meunières, pommes natures, beurre aux algues

ou

Noix d’entrecôte poêlée (Argentine) (+-350 gr) au poivre vert à la crème, pommes frites

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Baba au rhum agricole (spécialité)

ou

Café glacé à la liégeoise

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Café – Chocolat

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Vins de la maison parmi ceux proposés au verre et au carafon.