Banquet et salle de réception

Cette salle située au premier étage, avec une vue magnifique sur les étangs, est parfaite pour un repas d’affaires ou une fête de famille. La table ronde, dessinée par Christophe Gevers, a une capacité de 8 à 15 couverts maximum. Le parking est aisé aux alentours.  

Capacité de la salle

Réunion 15 personnes.

Banquet 15 personnes.

Location de la salle

Minimum 3 heures à 45,00 € par heure + TVA

Banquet

Banquet: contacter le maître d'hôtel

Menu n°1 69,00 € par personne, TVA de 12% sur les aliments, de 21% sur les boissons et service de 16% inclus.

Apéritif kir ou jus de fruits frais (possibilité d’un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl, supplément de 5,00 €)

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Croquettes aux crevettes grises d’Oostende, citron et persil frit

ou

Fondus au parmesan

ou

Salade aux foies de volaille, croûtons et Royal Stilton

ou

Toast aux champignons ‘”Canterbury”

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½ poulet de ferme Canterbury (sauce crème, champignons et julienne de jambon), pommes frites

ou

½ poulet de ferme à l’estragon frais à la crème, pommes frites

ou

Fish and chips comme à Canterbury (cabillaud frit), sauce rémoulade

ou

Filet de saumon d’Ecosse grillé, sauce choron, pommes natures

ou

Filet américain, pommes frites (recette inventée par Joseph Niels en 1926)

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Mousse au chocolat noir belge

ou

Flan caramel

ou

Café glacé à la Liégeoise

ou

Sorbet du jour, coulis de framboises, tuile aux amandes

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Café – Madeleine

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Vins

Dans l’air du temps, Chardonnay, vin de France, Jeff Carel,  2015

ou

Sauvignon de Touraine, Oisly et Thésée, 2015
ou
El Gian, Gambellara , DOC, D. Vignato, Italie, 2015

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Bordeaux supérieur rouge,  Alechinsky , mise Olivier Cazenage, Merlot, M.C. 2013

ou

Les Cerises, Saint Chinian rouge, Dom. Boissezon, 2015
ou

Gamay de Touraine, M.D. Henry Marrionnet, 2015

 

Menu n°2 79,00 € par personne, TVA de 12% sur les aliments, de 21% sur les boissons et service de 16% inclus.

A l’apéritif, un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl,  servi avec une dégustation de friture de moules, sauce rémoulade.

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Bouillon de poule à l’étouffé

ou

Carpaccio de saumon d’Ecosse Label rouge, toasts

ou

Bouchée à la reine (spécialité)

ou

Carpaccio de bœuf parfumé à l’huile de truffe blanche, salade de roquette avec mozzarella et tomates italiennes

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Tranche de foie de veau grillé à l’anglaise

ou

2 solettes d’Oostende meunières, pommes natures, beurre aux algues

ou

Coquelet de grain désossé fermier grillé, sauce béarnaise, pommes frites

ou

Entrecôte (Irish beef) (+-300 gr) au poivre vert à la crème, mostarda cremonese, pommes frites

ou

Choucroute alsacienne garnie, nouvelle récolte 2015, pomme purée

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Royal Stilton cheese à la fourchette, petite salade à l’huile de noix, water biscuits

Baba au rhum agricole (spécialité)

ou

Dame blanche chantilly

ou

Apfelstrudel, coulis et coquille de glace à la vanille

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Café – Madeleine

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Vins:

Mâcon Villages blanc,  Chardonnay,  M.D. Domaine Perraud-Nancelle, 2015
ou
Château La Coste cuvée Frigousse blanc, M.O. Coteaux d’Aix-en-Provence, 2015

ou

Petite fugue, Bergerac sec, Château Payral 2015

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Caprandole, Rosso Toscano, IGT, Italie, 2012
ou
Saumur rouge, Domaine du Bois-Brinçon, 2013

ou

Terres rouges, Bergerac, Château Payral 2014

 

Tous nos produits sont sélectionnés avec soin et choisis pour leur qualité.

Tous les plats à la carte de nos restaurants sont faits maison. 

1/3 d’une bouteille de blanc et 1/3 d’une bouteille de rouge par personne.

Pousse-café comptés en régie.

Afin de vous assurer le meilleur service, nos banquets se terminent à minuit.
Impression d’un menu 2,00 € par personne.
Le prix indiqué s’entend lorsque le choix du menu est le même pour tous les convives.

Important : un acompte de 50 % est de rigueur ainsi qu’une confirmation écrite de votre part soit par fax au 02/512 92 92 soit par email info@niels1926.be, sauf convention particulière.
(compte n°IBAN BE87 0015 1022 1894 BIC GEBABEBB de la BNP Paribas Fortis)
Nous acceptons uniquement les cartes de crédit : Visa et Mastercard.

Cette offre est valable pour une durée de 15 jours, sauf avis de votre part, après ce délai, nous considérons votre demande comme nulle.

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