Entrées / Voorgerechten€
Tomate de saumon d’Ecosse “label rouge”, sauce cressonnette
15,50
Toast aux champignons à la crème
15,00
Croquettes aux crevettes grises d’Ostende maison
19,50
Fondus au parmesan maison
17,50
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
23,50
Bulots, mayonnaise
17,50
Radis, fleur de sel de Noirmoutier
9,00
Plats / Hoofdgerechten
Fish and Chips comme à Canterbury, sauce rémoulade (cabillaud frais frit)
25,00
Salade de poulet Reine de ferme, mayonnaise
25,00
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, compote et frites (spécialité)
25,50
Coquelet de grain fermier en crapaudine grillé, sauce béarnaise, pommes frites
29,00
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, à l’estragon frais et crème, pommes frites
29,00
Vol-au-vent de poulet fermier (spécialité)
29,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche Archiduc, pommes frites
29,00
Filet américain, pommes frites, recette inventée par Joseph Niels en 1926
24,50
Sole sauvage d’Ostende meunière (300 g), pommes natures, beurre aux algues
34,00
Saumon d’Ecosse “label rouge” grillé, sauce choron, pommes natures
24,50
Entrecôte grillée Blonde d’Aquitaine (élevage belge) ± 350 g, beurre rouge, pommes frites
35,00
Entrecôte poêlée Blonde d’Aquitaine (élevage belge) ± 350 g, poivre vert à la crème, pommes frites
36,00
Tranche de foie de veau grillée +- 250 g à l’anglaise, pommes natures
31,00
Filets de bar grillés “label rouge” à l’huile d’olive vierge, pommes natures
28,50
Assiette de Roastbeef, kartoffelsalat
25,50
Sauce béarnaise maison
6,00
Légume du jour
10,00
Pommes frites épluchées par nos soins
6,50
Salade mixte / nos salad as a meal
9,00
Entre 15 h et 18 h 30 / Tussen 15 uur en 18 u 30
Crêpes Normande caramélisée
10,00
Cannibale en dégustation
16,00
2 crêpes, compote de fraises
7,50
Pour les enfants en dessous de 10 ans.
Voor kinderen jonger dan 10 jaar.
Jus d’orange frais, Orangina ou Thé vert glacé aux fruits maison / Petite entrée au choix / Fish and chips ou 1/4 de poulet Reine de ferme rôti à la broche, compote et pommes frites / Dessert au choix
20,00
Please let our Maître d’Hôtel know of any allergies or dietary requirements.
Nos additions sont indivisibles. Onze rekeningen zijn onsplitsbaar.
Desserts / Desserten€
Pâtisseries, glaces et confitures faites maison / Gebak, ijs en confituur huisgemaakt
Crèmes glacées du jour
11,00
Café glacé à la liégeoise
11,00
Flan caramel à la vanille bourbon de Madagascar
11,00
Baba au rhum agricole, une merveille
11,00
Mousse au chocolat du pays
11,00
Dame blanche chantilly (spécialité)
11,00
Meringue glacée, chocolat chaud, chantilly
11,00
Sorbet du jour
10,50
Gaufre de Bruxelles, chantilly, compote de fraises ou coulis de framboises
10,50
Suggestions – Suggesties
Apéritif de l’automne :
Coupe de Champagne Niels Brut Rosé 15 cl
13,50
Terrine de campagne en weck, salade d’automne
17,50
Bouillon de poule à l’étouffé
14,00
Soupe de poissons, rouille et croûtons frottés à l’ail
18,00
Tomate aux crevettes grises d’Ostende à la mayonnaise (75 grs)
21,00
Fish club de cabillaud ou bacon club de poulet Reine
24,50
Tempura de légumes à la Japonaise, sauce aux graines de sésame (souvenir de notre participation à l’exposition universelle d’Osaka 1970)
23,00
Crottin de biquette belge chaud au miel de Vale Covo, salade mélangée à l’huile de noix et croûtons
22,50
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile de truffe blanche, insalata caprese
28,00
Jarret de veau aux witloofs, purée de bintjes
29,50
Panna cotta à la vanille bourbon de Madagascar, aux fruits de saison et coulis de framboise
12,00
Apfelstrudel, crème anglaise, glace à la vanille
11,00
Champagne
Niels Brut / Blanc de blancs à Congy
69,50
Opgediend met volkoren brood en belgische boter
Onze schotels zijn niet te splitsen
Servis avec pain aux céréales et beurre belge
Nos plats sont indivisibles
Visa / Mastercard / Maestro avec un minimum de 25,00€
Visa / Mastercard / Maestro met een minimum van 25,00€
Nos prix sont indiqués en € et comprennent le service de 16% et la T.V.A. de 12% sur les plats et de 21% sur les boissons
Onze prijzen worden in € aangegeven en zijn inclusief bediening 16% en de B.T.W.van 12% op de gerechten en 21% op de dranken
T.V.A./B.T.W. BE 0886 624 144
* Agriculture biologique / Biologische landbouw
Apéritifs / Aperitieven€
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de cassis
15cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de pêche
15 cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de framboise
15 cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs
15 cl
13,50
Martini Vermouth rouge / dry / blanc
7,00
Porto rouge Churchill’s / sélection Nielsvins
7,50
Sherry Fernando de Castilla Fino / sélection Thienpont
7,50
Vin blanc cassis / Kir
7,00
Campari / Picon avec soda
7,50
Campari orange pressée
9,00
Picon vin blanc
8,00
Pineau des Charentes
7,50
Bières à la pression / Bieren van het vat
Jupiler
33 cl
4,50
Jupiler pot
50 cl
6,50
Blanche de Hoegaarden
33 cl
6,00
Bières en bouteille / Bieren in fles
Kriek Boon
37,5 cl
6,00
Rochefort 8
33cl
6,00
Tripel Karmeliet
33cl
6,00
Abbaye d’Orval
33 cl
6.50
Duvel Moortgat
33 cl
6,00
Leffe blonde / Leffe brune
33 cl
6,00
Chimay bleue
33 cl
6,00
Gueuze Boon
37,5 cl
6,00
Gueuze Boon avec grenadine
37,5 cl
6,50
Carlsberg 0,0 %
25 cl
6,00
Eaux / Limonades / Frisdranken
Thé vert maison glacé aux fruits
7,50
Spa Reine 25 cl / Perrier 20 cl
4,00
Spa Reine / Bru Gazeuse
50 cl
6,00
Eau minérale naturelle ou gazeuze Sembrancher (Suisse)
75 cl
10,00
Coca-Cola / Orangina
4,50
Schweppes Tonic Premium / Canada Dry
5,00
Spa Reine Menthe / Grenadine
4,50
Jus de tomate “Cœur de bœuf” frais en saison
7,50
Jus d’orange ou citron pressé frais
7,50
Boissons chaudes / Warme dranken
Ceylan / Thé noir
5,00
Jasmin Mandarin / Thé vert fleuri
5,00
Rouge Bourbon / Rooibos vanillé
5,00
Verbena Citrodora / Verveine
5,00
Chamomilla / Camomille sauvage
5,00
Chocolat chaud maison
5,50
Café / Expresso / Décaféiné
4,60
الشاي بالنعناع / Thé à la menthe fraîche
5,00
Cappuccino à la crème fraîche ou à la mousse de lait
5,00
Vin chaud à la cannelle
8,00
Irish Coffee
13,00
Alcools / Alcohol
Johnnie Walker Red (Great Britain)
10,50
Grappa di Brunello Constanti (Italie)
11,50
Talisker single malt 12 ans (Great Britain)
11,50
Cognac V.S.O.P. Doussoux (France)
11,50
Armagnac V.S.O.P. Marcel Trépaut (France)
11,50
Poire Williams Colombier (France)
11,50
Framboise Meyer Alsace (France)
11,50
Limoncello Terra di Limoni (Italie)
10,50
Amaretto Disaronno (Italie)
10,50
Calvados Boulard 4 ans (France)
10,50
Cointreau (France)
10,50
Grand Marnier ( France)
10,50
Vodka Cosmik (Belgique)
10,50
Rhum agricole La Mauny (Martinique)
10,50
Fernet-Branca ( Italie)
10,50
Pastis 51 (France)
10,50
Filliers Genever (Belgique)
10,50
Filliers Gin (Belgique)
10,50
Bourbon Jack Daniels (U.S.A.)
11,00
Bourbon Bulleit (U.S.A.)
11,00
J. and B. (Great Britain)
10.50
Suggestions Vins au verre et en carafon / Suggestie Wijnen per glas en karafje
au verre 7,50 / ½ litre 21,00 / 75 cl 31,00
Les Darons rouge / AOP Languedoc / Jeff Carrel 2017-2018
au verre 7,50 / ½ litre 21,00 / 75 cl 31,00
L’Air du Temps / Chardonnay / Vin de France / Jeff Carrel 2017-2018
au verre 8,00 / ½ litre 21,00 / 75 cl 31,50
Gamay de Touraine rouge / H. Marionnet / M.D. 2017-2018
au verre 9,00 / 1/2 litre 24,00 / 75 cl 36,00
Pontserne / Pays d’Oc / rouge / Ricardelle de Lautrec 2016*
au verre 8,50 / 1/2 litre 22,50 / 75 cl 34,00
El Gian / Gambellara / Veneto Bianco / D.Vignato 2017*
Vins Blancs / Witte Wijnen
Vinho Verde, Casa de Mouraz, Portugal
2017
41,00
Menetou Salon / Loire / Henry Bourgeois
2016
51,00
Frangy / Roussette de Savoie / B. Lupin
2016
34,00
Sauvignon de Touraine Oisly & Thésée
2017
26,50
Pouilly fumé / J.D. Pabiot / Loire *
2016
58,00
Col Moenia / Gambellara Doc / Veneto / D. Vignato / Italie *
2016
41,00
Pouilly fuissé / Auvigue / Bourgogne
2017
85,00
Batte de la Reine / Belgique / Ch. de Bioul
2017
55,00
Sancerre blanc / Henry Bourgeois
2016
61,00
La demie
2016
34,50
Vins Rouges / Rode Wijnen
Montagnette / Côtes du Rhône / Estézargues
2018
32,00
Gigondas / Dom. Font Sane
2014
68,00
Red / Vinho Tinto / Antonio Lopes Ribeiro *
2016
48,00
Aux Plantes / Saint Emilion GC
2015
75,00
Ruminat / Primitivo / Orsogna / Italie *
2018
46,00
Indigo/ Côtes de Provence rosé/ Dom.de la Navicelle *
2018
49,00
Ch. Fougas Maldoror / Côtes de Bourg *
2015
60,00
Morgon / C. Thévenet *
2018
46,00
Ch. Dutruch Grand Poujeaux / Moulis
2015
60,00
La demie
2014
34,50
Cheverny / Vallée des Rois / Loire
2018
30,00
Pinot Noir / Pays d’Oc / Jeff Carrel
2018
32,00
Bagatelle, Saumur, Manoir de la tête rouge*
2017
39,00
Nebbiolo Doc / Cascina Corte / Piemont*
2014
68,00
*Agriculture biologique