Entrées / Voorgerechten€
Radis, fleur de sel de Noirmoutier
8,50
Bol de caricoles / Bigorneaux
17,50
Carpaccio de saumon d’Écosse Label rouge, toasts
23,00
Fondus au parmesan maison
17,50
Croquettes aux crevettes grises d’Ostende maison
19,00
Toast aux champignons “Canterbury”
17,50
Plats / Hoofdgerechten
Double tomates de saumon frais, sauce cressonnette
24,00
Salade de poulet fermier, mayonnaise
24,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, compote et frites / Spécialité
24,50
Coquelet de grain fermier désossé grillé, sauce béarnaise, pommes frites
34,00
1/2 poulet Reine de ferme à l’estragon frais à la crème, pommes frites
28,50
1/2 poulet Reine de ferme “Canterbury”
28,50
Filet américain, pommes frites, recette inventée par Joseph Niels en 1926
24,50
2 Solettes sauvages d’Ostende meunières, p. natures
33,00
Saumon d’Ecosse Label rouge grillé, sauce choron, pommes natures
24,50
Fish and Chips comme à Canterbury, sauce rémoulade (cabillaud frais frit)
25,00
Entrecôte grillée Irish beef, beurre rouge ± 350 g
35,00
Entrecôte Irish beef au poivre vert à la crème ± 350 g
36,00
Pommes frites épluchées par nos soins
6,00
Sauce béarnaise maison
5,50
Salade mixte / no salad as a meal
8,50
Légume du jour
10,00
Royal Stilton cheese, water biscuits
12,00
L’après-midi / In de namiddag
Cannibale en dégustation
16,00
Bacon club au poulet fermier
24,50
Pour les enfants en dessous de 10 ans.
Voor kinderen jonger dan 10 jaar.
Petite entrée au choix / Fish and chips ou 1/4 de poulet de ferme rôti à la broche, compote et pommes frites / Dessert au choix / Jus d’orange frais, Orangina ou Thé glacé maison
20,00
Please let our Maître d’Hôtel know of any allergies or dietary requirements.
Desserts / Desserten€
Pâtisseries, glaces et confitures faites maison / Gebak, ijs en confituur huisgemaakt
Crèmes glacées du jour
10,50
Sorbet du jour
10,50
2 crêpes, compote de fraises / entre 15h et 18h30
7,50
Crêpe Normande caramélisée / entre 15h et 18h30
10,00
Flan caramel à la vanille de Madagascar
10,50
Baba au rhum agricole
11,00
Mousse au chocolat belge
10,50
Dame blanche chantilly (spécialité)
10,50
Meringue glacée, chocolat chaud, chantilly
11,00
Gaufre de Bruxelles, chantilly, compote de fraises ou coulis de framboises
10,50
Suggestions – Suggesties
Véritable salade niçoise au thon rouge grillé
31,00
Double tomates aux crevettes grises, mayonnaise
32,50
Crottin de biquette belge chaud au miel, salade mélangée à l’huile de noix et croûtons
22,50
Gaspacho de petits pois à l’italienne
11,00
Salade aux foies de volaille et Royal Stilton
25,50
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile de truffe blanche, salade de mesclun, tomates italiennes et mozzarella di Buffala
26,50
Assiette de roastbeef et kartoffelsalat
24,50
Tranche de foie de veau grillée à l’anglaise, pommes natures
30,00
Vol-au-vent de poulet fermier (spécialité)
29,50
Café glacé à la liégeoise
11,00
Feuilleté aux pêches, coulis de framboises
11,50
Framboises du pays, glace vanille, crème double, coulis de framboises
13,00
Champagne
Niels Brut / Blanc de blancs à Congy
69,50
Niels Brut / Rosé à Congy (une merveille)
87,50
Opgediend met volkoren brood en belgische boter
Onze schotels zijn niet te splitsen
Servis avec pain aux céréales et beurre belge
Nos plats sont indivisibles
Visa / Mastercard / Maestro avec un minimum de 25,00€
Visa / Mastercard / Maestro met een minimum van 25,00€
Nos prix sont indiqués en € et comprennent le service de 16% et la T.V.A. de 12% sur les plats et de 21% sur les boissons
Onze prijzen worden in € aangegeven en zijn inclusief bediening 16% en de B.T.W.van 12% op de gerechten en 21% op de dranken
T.V.A./B.T.W. BE 0886 624 144
Apéritifs / Aperitieven€
Martini Vermouth rouge / dry / blanc
7,00
Porto rouge Churchill’s / sélection Nielsvins
7,00
Sherry Fernando de Castilla Fino / sélection Thienpont
7,00
Vin blanc cassis / Kir
7,00
Campari / Picon avec eau
7,50
Campari orange pressée
9,00
Picon vin blanc
8,00
Pineau des Charentes
7,50
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs
15 cl
13,50
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de framboise
15 cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de pêche
15 cl
14,00
Bières à la pression / Bieren van het vat
Jupiler
33 cl
4,50
Jupiler pot
50 cl
6,50
Blanche de Hoegaarden
33 cl
6,00
Bières en bouteille / Bieren in fles
Duvel Moortgat / Chimay bleue
33 cl
5,70
Leffe blonde / Leffe brune / Rochefort 8
33 cl
5,70
Gueuze Boon / Kriek Boon
37,5 cl
6,00
Gueuze Boon avec grenadine
37,5 cl
6,50
Jupiler N.A.
25 cl
5,70
Abbaye d’Orval (rare)
33 cl
7,00
Eaux / Limonades / Frisdranken
Spa Reine 25 cl / Perrier 20 cl
4,00
Spa Reine / Bru Gazeuse
50 cl
5,70
Eau minérale naturelle Sembrancher (Suisse)
75 cl
10,00
Coca-Cola / Orangina
4,20
Schweppes Tonic Premium / Canada Dry
5,00
Spa Reine Menthe / Grenadine
4,50
Jus de tomate “Cœur de bœuf” frais en saison
7,50
Jus d’orange ou citron pressé frais
7,00
Thé vert glacé maison
7,00
Boissons chaudes / Warme dranken
Expresso / Thé de Ceylan / Chocolat chaud / Décaféiné
4,50
Rooibos aux fruits rouges / Camomille / Verveine / Thé vert
5,00
الشاي بالنعناع / Thé à la menthe
5,00
Cappuccino à la crème fraîche ou à la mousse de lait
5,00
Vin chaud à la cannelle
8,00
Irish Coffee
12,50
Alcools / Alcohol
Johnnie Walker Red / J&B / Filliers Gin / Filliers Genever / Pastis 51 / Fernet-Branca
10,50
Vodka Cosmik (Belgique) / Grand Marnier / Cointreau / Calvados / Amaretto / Limoncello
10,50
Framboise / Poire Williams / Armagnac V.S.O.P. / Cognac
11,50
Talisker single malt / Grappa di Brunello / Pimm’s n°1
11,50
Bloody Mary en saison
12,00
Apéritif de l’été : Spritz Vénitien9,00
Suggestions Vins au verre et en carafon / Suggestie Wijnen per glas en karafje
Cuvée les Galets / Côtes du Rhône / Estézargues 2016
au verre 6,00 / 1/2 litre 15,00 / 75 cl 23,00
Château La Coste rosé / V.D.P. des portes de la méditerranée M.O. 2016
au verre 7,50 / 1/2 litre 20,00 / 75 cl 30,00
Frigousse blanc / Château La Coste IGP portes de la méditerranée 2016
au verre 7,50 / ½ litre 20,00 / 75 cl 30,00
Gamay de Touraine rouge / H. Marionnet / M.D. 2016
au verre 7,50 / ½ litre 21,00 / 75 cl 31,50
Caprandole / Rosso Toscano / Italie 2015 *
au verre 9,50 / ½ litre 25,50 / 75 cl 38,50
Viognier / vin de pays du Vaucluse / Domaine Dionysos 2016 *
au verre 9,00 / ½ litre 24,50 / 75 cl 37,00
Vins Blancs / Witte Wijnen
Ch. Mayne, Graves
2014
41,00
The Flower and the Bee / Ribeira Coto de Gomariz / Galicia
2015
42,00
Le Clandestin / IGP Pays d’Oc / Ste Marie des Crozes
2015
33,00
Col Moenia / Gambellara Doc. / D. Vignato / Italie *
2015
39,00
L’Air du Temps / Chardonnay / J. Carrel
2015
28,00
Beaujolais blanc / Xavier Benier *
2016
52,00
La Bonnette / Condrieu / Dom. Rostaing
2013
140,00
Sancerre blanc / Henry Bourgeois
2015
61,00
La demie
2015
34,50
Vins Rouges / Rode Wijnen
Douro Doc / A. Lopez Ribeiro / Portugal *
2012
50,00
Dogliani Pirochetta DOCG / Cascina Corte / Piemont *
2013
58,50
Aux Plantes / St Emilion Grand Cru
2012
62,00
Morgon / J.P. Thévenet *
2016
43,00
La Ripassa de Montagne / vin de France / Languedoc / B. Darnault
2014
37,00
Ch. Dutruch Grand Poujeaux / Moulis-en-Médoc
2014
60,00
La demie
2013
34,50
Pinot noir / X. Benier / Beaujolais *
49,50
La Seigneurie / Anjou / Dom. Bois Brinçon *
2013
42,00
Château Les Vieux Ormes / Lalande de Pomerol
2012
72,00
Etincelle / Crozes-Hermitage / Domaine Saint Clair
2014
49,50
Chorey-Les-Beaune / C&C Maréchal
2014
94,00
*Agriculture biologique