Entrées / Voorgerechten€
Radis, fleur de sel de Noirmoutier
9,50
Tomate de saumon d’Ecosse “label rouge”, sauce vincent
19,50
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
20,00
Fondus au parmesan reggiano (36 mois)
19,00
Croquettes aux crevettes grises d’Ostende
20,00
Plats / Hoofdgerechten
Filet américain, pommes frites, recette inventée par Joseph Niels en 1926
26,50
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
29,50
Vol-au-vent de poulet fermier (spécialité)
32,00
Salade de poulet Reine de ferme tiède, mayonnaise
28,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, compote et frites (spécialité)
29,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, à l’estragon frais et crème, pommes frites
32,00
Coquelet de grain fermier en crapaudine grillé, sauce béarnaise, pommes frites
34,50
Saumon d’Ecosse “label rouge” grillé, sauce choron, pommes natures
32,50
Fish and Chips comme à Canterbury, sauce rémoulade (dos de cabillaud frais frit)
34,50
Filets de bar grillés “label rouge” sauce vierge, pommes natures
32,50
2 solettes sauvages d’Ostende meunières, pommes purée aux algues d’hijiki
39,50
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile d’olive vierge
33,00
Noix d’entrecôte grillée (Argentine) en souvenir de notre restaurant “Claridge” à Buenos Aires, 350 g. beurre rouge, pommes frites
39,00
Noix d’entrecôte poêlée (Argentine) 350 g. poivre vert à la crème, pommes frites
41,00
Pommes frites
8,00
Sauce béarnaise maison
7,00
Salade mixte / no salad as a meal
9,50
Légume du jour
11,00
Entre 15h30 et 18h / Tussen 15u30 en 18u
Bacon club de poulet Reine
26,00
Cannibale en dégustation
23,00
2 crêpes, confiture de fraises
9,00
Crêpe Normande caramélisée (spécialité)
12,50
All our dishes are homemade with fresh and seasonal products
Pour les enfants en dessous de 10 ans.
Voor kinderen jonger dan 10 jaar.
Jus de pomme, Orangina ou Thé vert glacé aux fruits frais / Petite entrée au choix / Fish and chips ou 1/4 de poulet Reine de ferme rôti à la broche, compote et pommes frites / Petit dessert au choix
22,50
Please let our Maître d’Hôtel know of any allergies or dietary requirements.
Nos additions ainsi que nos plats sont indivisibles.
Onze rekeningen en onze schotels zijn onsplitsbaar.
Desserts / Desserten€
Pâtisseries et glaces faites maison / Gebak en ijs huisgemaakt
Crèmes glacées du jour
12,00
Sorbet du jour
12,00
Dame blanche chantilly (spécialité)
12,00
Meringue glacée, chocolat chaud, chantilly
12,00
Café glacé à la liégeoise
12,00
Baba au rhum agricole, une merveille
13,50
Flan caramel à la vanille bourbon de Madagascar
11,00
Mousse au chocolat du pays
12,00
Gaufre de Bruxelles, chantilly, coulis de framboises
11,00
Suggestions – Suggesties
Entrées / Voorgerechten
Dégustation d’anchois marinés sur toasts
17,50
1/4 de Herve, chutney d’oignons, croccantina
17,50
Crottin de biquettes belges chaud au miel Beelgium, salade mélangée à l’huile de noix et croûtons
16,50
Terrine de campagne en weck, salade d’été, toasts
22,50
Plats / Hoofdgerechten
Tartare de saumon, pommes frites
32,50
Soupe de poissons, rouille et croûtons frottés à l’ail
24,50
Foie de volaille du pays au miel et Fourme Ambert
25,50
Double crottin de biquettes belges chauds au miel Beelgium, salade mélangée à l’huile de noix et croûtons
27,00
Assiette de roastbeef et kartoffelsalat
29,00
Tomates aux crevettes grises d’Ostende à la mayonnaise (75 grs) selon arrivage, pommes frites
29,50
Tempura de légumes à la Japonaise, sauce Tsuyu et graines de sésame (souvenir de notre participation à l’exposition universelle d’Osaka 1970)
29,50
Madras chicken curry, basmati rice
33,50
Desserts / Desserten
Panna cotta, fruits de saison, coulis de framboises
13,00
Assiette de framboises du pays, crème double, glace à la vanille bourbon de Madagascar, coulis de framboises
14,00
Champagne
Niels Brut / Blanc de blancs à Congy
79,00
Opgediend met volkoren brood en belgische boter
Servis avec pain aux céréales et beurre belge
Visa / Mastercard / Maestro
Nos prix sont indiqués en € et comprennent le service de 16%, la T.V.A. de 12% sur les plats et de 21% sur les boissons.
Onze prijzen worden in € aangegeven en zijn inclusief bediening 16% en de B.T.W. van 12% op de gerechten en 21% op de dranken
T.V.A./B.T.W. BE 0886 624 144
Cocktails€
Spritz Vénitien
14,00
Amaretto Sour
14,00
Dry Martini
14,00
Americano
14,00
Negroni “sacred”
14,00
Pimm’s n°1
14,00
Campari orange pressée
14,50
Bloody Mary / Tomate “Coeur de boeuf” frais en saison
14,50
Apéritifs / Aperitieven€
Martini Vermouth rouge / dry / blanc
10,50
Porto rouge Churchill’s sélection Nielsvins
10,50
Sherry Fernando de Castilla Fino sélection Thienpont
10,50
Vin blanc cassis / Kir
9,50
Campari / Picon avec soda
10,50
Picon vin blanc
10,50
Pineau des Charentes
10,50
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs
15 cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de cassis
15cl
15,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de framboise
15 cl
15,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de pêche
15 cl
15,00
Bières à la pression / Bieren van het vat
Jupiler
33 cl
6,00
Jupiler pot
50 cl
8,00
Blanche de Hoegaarden
33 cl
6,50
Bières en bouteille / Bieren in fles
Duvel Moortgat
33 cl
7,50
Chimay bleue
33 cl
7,50
Sint-Hubertus
33 cl
7,50
Tripel Karmeliet
33 cl
7,50
Rochefort 8
33 cl
7,50
Kriek Boon
37,5 cl
7,50
Gueuze Boon
37,5 cl
7,50
Gueuze Boon avec grenadine
37,5 cl
8,00
Abbaye d’Orval
33 cl
7,50
Carlsberg 0,0 %
25 cl
7,50
Eaux / Limonades / Frisdranken
Chaudfontaine plate 25 cl / Perrier 20 cl
5,50
Spa Reine / Bru Gazeuse
50 cl
6,50
Coca-Cola / Orangina
5,00
Erasmus Bond Dry Tonic / Dry Ginger
6,50
Sirop Menthe / Grenadine
1,00
Jus de pomme De Appelaere
6,00
Jus de tomate “Cœur de bœuf” frais en saison
8,50
Jus d’orange ou citron pressé frais
7,50
Thé vert maison glacé aux fruits frais
8,50
Boissons chaudes / Warme dranken
Café / Expresso / Décaféiné
5,00
Cappuccino à la mousse de lait
6,00
Cappuccino à la crème fraîche
6,00
Ceylan / Thé noir (Mariage Frères)
6,00
Jasmin Mandarin / Thé vert fleuri (Mariage Frères)
6,00
Rouge Bourbon / Rooibos vanillé (Mariage Frères)
6,00
Verbena Citrodora / Verveine (Mariage Frères)
6,00
Chamomilla / Camomille sauvage (Mariage Frères)
6,00
الشاي بالنعناع / Thé à la menthe fraîche
6,00
Chocolat chaud maison
6,50
Irish Coffee
15,00
Alcools / Alcohol (6cl)
Bourbon Jack Daniels (U.S.A.)
13,00
Filliers Gin (Belgique)
14,00
Filliers Genever (Belgique)
11,00
Pastis 51 (France)
11,00
Rhum agricole La Mauny (Martinique)
13,00
Vodka Cosmik (Belgique)
14,00
Grand Marnier ( France)
12,00
Cointreau (France)
12,00
Calvados Boulard 4 ans (France)
14,00
Amaretto Disaronno (Italie)
11,00
Limoncello Villa Massa (Italie)
11,00
Framboise Meyer Alsace (France)
15,00
Poire Williams Meyer Alsace (France)
15,00
Armagnac V.S.O.P. Marcel Trépout (France)
15,00
Cognac V.S.O.P. Doussoux (France)
15,00
Talisker single malt 10 ans (Great Britain)
15,00
Grappa Moscato Nonino (Italie)
14,00
Blended Irish Whiskey West Cork (Ireland)
13,00
Suggestions Vins au verre et en carafon / Suggestie Wijnen per glas en karafje
Blanc / Chardonnay sur Lies Fines / IGP D’Oc / Dom. Girard 2020-2021
au verre 15 cl 9,50 / ½ litre 25,50 / 75 cl 38,50
Blanc / Sauvignon de Touraine / Loire Propriétés 2020-2021
au verre 15 cl 8,00 / 1/2 litre 23,50 / 75 cl 35,00
Rosé / La Plage / Vin de France / Christophe Barbier
au verre 15 cl 8,00 / ½ litre 23,50 / 75 cl 35,00
Rouge / Gamay de Touraine / H.Marionnet 2022*
au verre 15 cl 9,00 / ½ litre 24,50 / 75 cl 36,50
Rouge / Cuvée des Galets / Côtes du Rhône / Estézargues 2021 *
au verre 15 cl 8,00 / ½ litre 23,50 / 75 cl 35,00
Rouge / Clos de la Molénie / Bordeaux 2021*
au verre 15 cl 9,50 / 1/2 litre 25,50 / 75 cl 38,50
Vins Blancs / Witte Wijnen
Charisma / Trebbiano D’Abbruzzo / Orsogna*
2021
50,00
Petite Selve / IGT Côteaux Ardèche*
2022
47,00
La Garghi / Veneto IGT / Pialli*
2021
50,00
Menetou Salon / Dom. de Champarlan
2022
50,00
Saint Véran / Dom. Fagot
2022
55,00
Bourboulenc / Côteaux de Narbonne / A. Barbier
2022
36,00
Les Bonnets / Muscadet Sèvre et Maine / Bonnet-Huteau*
2021-2022
40,00
Domaine Ortola / AOP Languedoc
2021
45,00
Vinho Verde / Antonio Lopez Ribeiro / Portugal*
2020
48,00
Vins Rouges / Rode Wijnen
Mondeuse / Vin de Savoie / Bruno Lupin
2020
49,50
Les Bécassines / AOP La Clape / Ch. Bouisset
2021
38,00
La Rose Garnier / Fronsac / Millaire*
2020
62,00
Pinot Noir / Pays d’Oc / Jeff Carrel
2021
39,00
Le Cadre Rouge / Saumur-Champigny / A. Besombes
2017-2018
43,00
Ch. Labegorce / Margaux
2018
125,00
Côtes du Ventoux / Dom. Font Sane
2020
46,00
Ch. Devise D’Ardilley / Haut Médoc*
2018
68,00
Terres de Garnerot / AOP Bourgogne Chalonnaise / Ch. Garnerot
2020
74,00
Vieille Mule / IGP Côtes Catalanes / Jeff Carrel / Rosé
2022
35,00
Premières gouttes / Beaujolais Villages / A. Combier
2020-2021
45,00
Antarès / Lirac / Rhône / Duseigneur*
2020
63,00
*Agriculture biologique