Entrées / Voorgerechten€
Radis, fleur de sel de Noirmoutier
9,50
Tomate de saumon d’Ecosse “label rouge”, sauce cressonnette
17,50
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
26,00
Fondus au parmesan maison
19,00
Croquettes aux crevettes grises d’Ostende maison
20,00
Plats / Hoofdgerechten
Filet américain, pommes frites, recette inventée par Joseph Niels en 1926
25,50
Vol-au-vent de poulet fermier (spécialité)
31,50
Salade de poulet Reine de ferme, mayonnaise
26,00
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, compote et frites (spécialité)
27,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, à l’estragon frais et crème, pommes frites
30,50
1/2 poulet Reine de ferme à la broche Archiduc, pommes frites
30,50
Coquelet de grain fermier en crapaudine grillé, sauce béarnaise, pommes frites
31,50
Saumon d’Ecosse “label rouge” grillé, sauce choron, pommes natures
26,50
Fish and Chips comme à Canterbury, sauce rémoulade (cabillaud frais frit)
26,00
Filets de bar grillés “label rouge” à l’huile d’olive vierge, pommes natures
29,50
Assiette de Roastbeef, kartoffelsalat
26,50
Entrecôte grillée Angus Aberdeen (Irish) ± 350 g, beurre rouge, pommes frites
36,50
Entrecôte poêlée Angus Aberdeen (Irish) ± 350 g, poivre vert à la crème, pommes frites
37,50
Pommes frites épluchées par nos soins
7,00
Sauce béarnaise maison
6,50
Salade mixte / nos salad as a meal
10,00
Légume du jour
10,50
Entre 15h30 et 18h30 / Tussen 15u30 en 18u30
Bacon club de poulet Reine
25,00
Cannibale en dégustation
17,00
2 crêpes, compote de fraises, boisson chaude au choix
10,00
Crêpe Normande caramélisée, boisson chaude au choix
13,00
Pour les enfants en dessous de 10 ans.
Voor kinderen jonger dan 10 jaar.
Jus d’orange frais, Orangina ou Thé vert glacé aux fruits maison / Petite entrée au choix / Fish and chips ou 1/4 de poulet Reine de ferme rôti à la broche, compote et pommes frites / Dessert au choix
21,00
Please let our Maître d’Hôtel know of any allergies or dietary requirements.
Nos additions sont indivisibles. Onze rekeningen zijn onsplitsbaar.
Desserts / Desserten€
Pâtisseries, glaces et confitures faites maison / Gebak, ijs en confituur huisgemaakt
Crèmes glacées du jour
11,50
Sorbet du jour
11,50
Dame blanche chantilly (spécialité)
11,50
Meringue glacée, chocolat chaud, chantilly
11,50
Café glacé à la liégeoise
11,50
Baba au rhum agricole, une merveille
11,50
Flan caramel à la vanille bourbon de Madagascar
11,50
Mousse au chocolat du pays
11,50
Gaufre de Bruxelles, chantilly, compote de fraises ou coulis de framboises
11,50
Suggestions – Suggesties
Bouchée aux champignons de saison
21,00
Soupe de poissons, rouille et croûtons frottés à l’ail
20,00
Tomate aux crevettes grises d’Ostende à la mayonnaise (75 grs) selon arrivage
22,50
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile d’olive vierge, insalata caprese
31,00
Terrine de campagne en weck, salade d’automne, toasts
18,00
Assortiment de légumes cuits froids, huile d’olive vierge, parfumés à l’ail
21,50
Tempura de légumes à la Japonaise, sauce aux graines de sésame (souvenir de notre participation à l’exposition universelle d’Osaka 1970)
27,00
2 solettes sauvages d’Ostende meunières, pommes natures, beurre aux algues
36,50
Choucroute alsacienne garnie, nouvelle récolte 2020, pomme purée
34,00
Râble de lièvre du pays sur canapé à la crème, pomme au four et airelles, croquettes aux amandes
42,50
Fondant au chocolat noir, glace vanille, crème anglaise (15 min), une merveille
12,00
Apfelstrudel, crème anglaise, glace à la vanille
12,00
Champagne
Niels Brut / Blanc de blancs à Congy
75,00
Opgediend met volkoren brood en belgische boter
Onze schotels zijn niet te splitsen
Servis avec pain aux céréales et beurre belge
Nos plats sont indivisibles
Visa / Mastercard / Maestro avec un minimum de 25,00€
Visa / Mastercard / Maestro met een minimum van 25,00€
Nos prix sont indiqués en € et comprennent le service de 16% et la T.V.A. de 6% sur les plats et de 21% sur les boissons
Onze prijzen worden in € aangegeven en zijn inclusief bediening 16% en de B.T.W.van 6% op de gerechten en 21% op de dranken
T.V.A./B.T.W. BE 0886 624 144
* Agriculture biologique / Biologische landbouw
Cocktails€
Bloody Mary en saison
13,00
Pimm’s n°1
12,00
Negroni
12,00
Americano
11,50
Dry Martini
11,50
Amaretto Sour
11,50
Spritz Vénitien
10,50
Apéritifs / Aperitieven€
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de cassis
15cl
15,00
Martini Vermouth rouge / dry / blanc
7,50
Porto rouge Churchill’s / sélection Nielsvins
8,00
Sherry Fernando de Castilla Fino / sélection Thienpont
8,00
Vin blanc cassis / Kir
7,50
Campari / Picon avec soda
8,00
Campari orange pressée
9,45
Picon vin blanc
8,50
Pineau des Charentes
8,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs
15 cl
14,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de framboise
15 cl
15,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de pêche
15 cl
15,00
Bières à la pression / Bieren van het vat
Jupiler
33 cl
5,00
Jupiler pot
50 cl
7,00
Blanche de Hoegaarden
33 cl
6,50
Bières en bouteille / Bieren in fles
Duvel Moortgat
33 cl
6,50
Chimay bleue
33 cl
6,50
Sint-Hubertus
33 cl
6,50
Tripel Karmeliet
33cl
6,50
Rochefort 8
33cl
6,50
Kriek Boon
37,5 cl
6,50
Gueuze Boon
37,5 cl
6,50
Gueuze Boon avec grenadine
37,5 cl
7,00
Carlsberg 0,0 %
25 cl
6,50
Abbaye d’Orval
33 cl
6.50
Eaux / Limonades / Frisdranken
Spa Reine 25 cl / Perrier 20 cl
4,50
Spa Reine / Bru Gazeuse
50 cl
6,50
Eau minérale naturelle ou gazeuze Sembrancher (Suisse)
75 cl
10,50
Coca-Cola / Orangina
4,50
Schweppes Tonic Premium / Canada Dry
6,00
Spa Reine Menthe / Grenadine
5,00
Jus de tomate “Cœur de bœuf” frais en saison
8,00
Jus d’orange ou citron pressé frais
8,00
Thé vert maison glacé aux fruits
8,00
Boissons chaudes / Warme dranken
Café / Expresso / Décaféiné
4,50
Cappuccino à la mousse de lait
5,50
Cappuccino à la crème fraîche
6,00
Ceylan / Thé noir
5,50
Jasmin Mandarin / Thé vert fleuri
6,00
Rouge Bourbon / Rooibos vanillé
6,00
Verbena Citrodora / Verveine
6,00
Chamomilla / Camomille sauvage
6,00
الشاي بالنعناع / Thé à la menthe fraîche
5,50
Chocolat chaud maison
6,00
Vin chaud à la cannelle
7,00
Irish Coffee
13,50
Alcools / Alcohol (6cl)
Johnnie Walker Red (Great Britain)
11,50
J. and B. (Great Britain)
11,50
Bourbon Bulleit (U.S.A.)
11,50
Bourbon Jack Daniels (U.S.A.)
11,50
Filliers Gin (Belgique)
11,50
Filliers Genever (Belgique)
11,50
Pastis 51 (France)
11,50
Fernet-Branca ( Italie)
11,50
Rhum agricole (Martinique)
11,50
Vodka Cosmik (Belgique)
11,50
Grand Marnier ( France)
11,50
Cointreau (France)
11,50
Calvados Boulard 4 ans (France)
11,50
Amaretto Disaronno (Italie)
11,50
Limoncello Villa Massa (Italie)
11,50
Framboise Meyer Alsace (France)
12,50
Poire Williams Meyer Alsace (France)
12,50
Armagnac V.S.O.P. Marcel Trépout (France)
12,50
Cognac V.S.O.P. Doussoux (France)
12,50
Talisker single malt 12 ans (Great Britain)
12,50
Grappa Moscato Marolo (Italie)
12,50
Suggestions Vins au verre et en carafon / Suggestie Wijnen per glas en karafje
Rouge / Cuvée les Galets / Côtes du Rhône / Estézargues 2019 *
au verre 8,00 / ½ litre 21,50 / 75 cl 32,00
La Plage / Vin de France / Christophe Barbier
au verre 8,50 / ½ litre 23,50 / 75 cl 35,00
Blanc / L’Air du Temps / Chardonnay / Vin de France / Jeff Carrel 2018-2019
au verre 8,50 / ½ litre 23,50 / 75 cl 35,00
Rouge / Gamay de Touraine / H.Marionnet 2019
au verre 9,00 / ½ litre 24,00 / 75 cl 36,00
Rouge / Les Darons / Pays d’Oc / Jeff Carrel 2018
au verre 8,50 / 1/2 litre 23,50 / 75 cl 35,00
Blanc / Sauvignon de Touraine / Loire Propriétés 2018-2019
au verre 8,50 / 1/2 litre 23,50 / 75 cl 35,00
Vins Blancs / Witte Wijnen
Les Gautronnières / Muscadet Sèvre et Maine / Bonnet-Huteau*
2018
38,00
Cuvée de Louis / Vin de France / Bastien Jolivet
2019
53,00
Pouilly fuissé / Auvigue / Bourgogne
2017-2018
88,00
Sancerre blanc / Henri Bourgeois
2018
64,00
La demie
2016-2018
35,00
Batte de la Reine / Côtes Sambre et Meuse / Ch. de Bioul
2017 - 2018
56,00
Frangy / Roussette de Savoie / B. Lupin
2018
44,00
Beaujolais / Dom. de Thulon / Chardonnay
2018
41,00
Riesling / Domaine Dirler-Cadé*
2018
55,00
Vins Rouges / Rode Wijnen
Antarès / Lirac / Domaine Duseigneur *
2015
51,00
Ch. Fougas Maldoror / Côtes de Bourg *
2015
63,00
Dom. Montagnette / Côtes du Rhône / Estézargues *
2019
34,00
Ch. Dutruch / Grand Poujeaux / Moulis
2016
65,00
La demie
2015
35,00
Pinot Noir / Pays d’Oc / Jeff Carrel
2019
36,50
Ch Lagrange / Pomerol
2017
96,00
Côtes du Ventoux / Dom Font Sane
2018
40,00
Coste di Moro / Montepulciano d’Abruzzo / Orsogna / Italie*
2016
47,00
Pitchounettes / Crozes-Hermitage / Dom. Des 4 Vents *
2019
60,00
Douro Doc / Vinho Tinto / Antonio Lopes Ribeiro *
2015
57,00
Cheverny / Vallée des Rois / Loire Propriétés
2018-2019
32,00
*Agriculture biologique