Entrées / Voorgerechten€
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
22,50
Fondu au parmesan reggiano (36 mois) – 1 pièce
12,50
Fondus au parmesan reggiano (36 mois) – 2 pièces
20,00
Croquette aux crevettes grises d’Ostende – 1 pièce
14,50
Croquettes aux crevettes grises d’Ostende – 2 pièces
25,00
Crottin de biquettes belges chaud au miel Beelgium, sur toast, salade mélangée à l’huile de noix
19,00
Terrine de campagne en weck, salade d’automne, toasts
22,50
Plats / Hoofdgerechten
Filet américain, pommes frites, recette inventée par Joseph Niels en 1926
28,50
Vol-au-vent de poulet fermier (spécialité)
35,00
Salade de poulet Reine de ferme tiède, mayonnaise
31,00
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, compote et frites (spécialité)
32,00
1/2 poulet Reine de ferme à la broche, à l’estragon frais et crème, pommes frites
33,50
Madras chicken curry, basmati rice
33,50
Coquelet de grain fermier grillé en crapaudine, sauce béarnaise, pommes frites
36,50
Foies de volaille du pays au miel du pays et Fourme d’Ambert
29,50
Double crottins de biquettes belges chauds au miel Beelgium, sur toasts, salade mélangée à l’huile de noix
32,00
Tempura de légumes à la japonaise, sauce Tsuyu (souvenir de notre participation à l’exposition universelle d’Osaka 1970)
30,00
Carpaccio de saumon d’Ecosse “label rouge”, toasts
33,00
Saumon d’Ecosse “label rouge” grillé, sauce choron, pommes natures
35,00
Filets de bar “label rouge” grillés, sauce vierge, pommes natures
34,50
2 solettes sauvages d’Ostende meunières, pommes purée aux algues d’hijiki
40,00
Fish and Chips comme à Canterbury, sauce rémoulade (dos d’aiglefin frit)
34,00
Soupe de poissons, rouille et toasts frottés à l’ail
30,50
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile d’olive vierge
33,50
Noix d’entrecôte grillée (Argentine) en souvenir de notre restaurant “Claridge” à Buenos Aires, 350 g. beurre rouge, pommes frites
43,00
Noix d’entrecôte poêlée (Argentine) 350 g. poivre vert à la crème, pommes frites
44,50
Garnitures / Bijgerechten (not as a meal)
Sauce béarnaise
8,50
Légume du jour
11,50
Pommes frites
9,50
Salade mixte
10,50
Entre 15h30 et 18h30 / Tussen 15u30 en 18u30
Bacon club de poulet Reine de ferme
28,50
Crêpe Normande caramélisée (spécialité)
14,50
Cannibale en dégustation
24,00
2 crêpes, confiture du jour
11,00
Pour les enfants jusqu’à 10 ans.
Voor kinderen jonger dan 10 jaar.
Jus de pomme, Softs ou Thé vert glacé aux fruits frais. Steak haché ou filet américain ou 1/4 de poulet Reine de ferme à la broche ou filet de bar grillé, servis avec compote et pommes frites. Petit dessert au choix.
20,50
Please let our Maître d’Hôtel know of any allergies or dietary requirements.
Nos additions sont indivisibles. Onze rekeningen zijn onsplitsbaar.
Desserts / Desserten€
Crèmes glacées du jour
12,00
Sorbet du jour
12,00
Café glacé à la liégeoise
13,00
Flan caramel à la vanille bourbon de Madagascar
11,50
Baba au rhum agricole, une merveille
15,00
Mousse au chocolat du pays
12,50
Dame blanche chantilly (spécialité)
13,00
Meringue glacée, chocolat chaud, chantilly
13,00
Gaufre de Bruxelles, chantilly, coulis de framboises
11,50
Suggestions – Suggesties
Boissons du moment / Drankjes van het moment
Fourchette, artisanaal blond bier, van het vat, Brouwerij Van Steenberge (33 cl)
8,00
Entrée / Voorgerecht
Carpaccio de boeuf parfumé à l’huile d’olive vierge
24,00
Saint Véran / Dom Fagot 2023 (13 cl)
13,00
Gigondas / Dom Font Sane / Rhône 2021-2022 (13 cl)
14,00
Assiette de framboises, glace vanille, coulis de framboises
15,50
Plats / Hoofdgerechten
Ch Gd Corbin Despagne / St Emilion GCC 2020 (13 cl)
16,00
Bouillon de poule à l’étouffée
24,00
Fromage / Kaas
Assiette de roastbeef, kartoffelsalat
33,00
Menetou-Salon / Régis Jouan / Loire 2023 (13 cl)
12,00
Véritables saucisses de campagne, stoemp de carottes
27,00
Royal Stilton cheese à la fourchette, céleri en branche, water biscuits
15,00
Ruffus Brut / Bulles Belges / Vignoble des Agaises
68,00
Desserts / Desserten
Panna Cotta aux fraises, coulis de framboises
15,00
Champagne
Niels Brut / Blanc de blancs à Congy
91,00
Opgediend met volkoren brood en belgische boter
Onze schotels zijn niet te splitsen
Servis avec pain aux céréales et beurre belge
Nos plats sont indivisibles
Visa / Mastercard / Maestro avec un minimum de 25,00€
Visa / Mastercard / Maestro met en minimum van 25,00€
Nos prix sont indiqués en € et comprennent le service de 16% et la T.V.A. de 6% sur les plats et de 21% sur les boissons
Onze prijzen worden in € aangegeven en zijn inclusief bediening 16% en de B.T.W.van 6% op de gerechten en 21% op de dranken
T.V.A./B.T.W. BE 0886 623 154
* Agriculture biologique / Biologische landbouw
Cocktails€
Dakar Punch
14,50
Campari orange pressée
15,00
Bloody Mary au jus de tomates frais en saison
15,00
Pimm’s n°1
14,50
Negroni
14,50
Americano
14,50
Dry Martini à la cuillère
14,50
Amaretto Sour
14,00
Spritz Vénitien
14,50
Apéritifs / Aperitieven€
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de cassis
15cl
16,50
Vermouth Bordiga rouge / blanc
12,50
Porto rouge Churchill’s sélection Nielsvins
11,50
Vin blanc cassis / Kir
10,50
Campari / Picon avec soda
11,00
Picon vin blanc
10,50
Pineau des Charentes
10,50
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs
15 cl
16,00
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de framboise
15 cl
16,50
Coupe de Champagne Niels Brut / Blanc de blancs à la crème de pêche
15 cl
16,50
Bières à la pression / Bieren van het vat
Cristal Alken
33 cl
6,50
Cristal Alken pot
50 cl
8,50
Sint-Hubertus blanche
33 cl
7,50
Bières en bouteille / Bieren in fles
Kriek Boon
37,5 cl
7,50
Rochefort 8
33 cl
7,50
Westmalle Tripel
33 cl
7,50
Sint-Hubertus blonde
33 cl
7,50
Gueuze Boon
37,5 cl
7,50
Gueuze Boon avec grenadine
37,5 cl
8,00
Chimay bleue
33 cl
7,50
Abbaye d’Orval
33 cl
7,50
Carlsberg 0,0 %
25 cl
7,50
Eaux / Limonades / Frisdranken
Chaudfontaine plate 25 cl / Perrier 20 cl
5,50
Spa Reine / Bru Gazeuse
50 cl
7,00
Coca-Cola / Orangina
5,00
Erasmus Bond Dry Tonic / Dry Ginger
7,50
Sirop Menthe / Grenadine
1,00
Jus de pomme De Appelaere
6,00
Jus de tomate frais en saison
8,50
Jus d’orange ou citron pressé frais
8,50
Thé vert maison glacé aux fruits frais
8,50
Ginger de Dakar
9,00
Boissons chaudes / Warme dranken
Ceylan / Thé noir (Mariage Frères)
6,50
Jasmin Mandarin / Thé vert fleuri (Mariage Frères)
6,50
Rouge Bourbon / Rooibos vanillé (Mariage Frères)
6,50
Verbena Citrodora / Verveine (Mariage Frères)
6,50
Chamomilla / Camomille sauvage (Mariage Frères)
6,50
Chocolat chaud maison
6,50
Café / Expresso / Décaféiné
5,50
Cappuccino à la crème fraîche
7,00
الشاي بالنعناع / Thé à la menthe fraîche
6,50
Cappuccino à la mousse de lait
6,50
avec un biscuit de la Maison Dandoy
Irish Coffee (spécialité)
15,00
Alcools / Alcohol (6cl)
Blended Irish Whiskey Silkie (Ireland)
14,00
Grappa Moscato Nonino (Italie)
15,00
Talisker single malt 10 ans (Great Britain)
16,00
Cognac V.S.O.P. Doussoux (France)
16,00
Armagnac V.S.O.P. Marcel Trépout (France)
14,50
Poire Williams Meyer Alsace (France)
15,00
Framboise Meyer Alsace (France)
15,50
Limoncello Limonio (Italie)
11,00
Amaretto Noblesse (Belgique)
11,00
Calvados Boulard 4 ans (France)
14,00
Cointreau (France)
12,00
Vodka Nemiroff (Ukraine)
13,50
Rhum agricole La Mauny (Martinique)
13,50
Pastis Corse Casa Angeli (France)
12,50
Filliers Genever (Belgique)
11,00
Filliers Gin (Belgique)
14,50
Bourbon Bulleit (U.S.A.)
13,00
Suggestions Vins au verre et en carafon / Suggestie Wijnen per glas en karafje
Blanc / Chardonnay sur Lies Fines / IGP D’Oc / Dom. Girard 2023-2024
au verre 13 cl 9,50 / ½ litre 28,00 / 75 cl 39,50
Blanc / Sauvignon de Touraine / Loire Propriétés 2023
au verre 13 cl 9,50 / 1/2 litre 28,00 / 75 cl 39,50
Rosé / La Plage / Vin de France / Christophe Barbier
au verre 13 cl 9,50 / ½ litre 28,00 / 75 cl 39,50
Rouge / Les Darons / Languedoc / Jeff Carrel 2022-2023
au verre 13 cl 9,50 / ½ litre 28,00 / 75 cl 39,50
Rouge / Gamay de Touraine / Henry Marionnet / Loire 2023*
au verre 13 cl 8,00 / ½ litre 25,00 / 75 cl 35,00
Rouge / Clos de la Molénie / Bordeaux 2022-2023*
au verre 13 cl 8,00 / 1/2 litre 25,00 / 75 cl 35,00
Vins en bouteille Blanc / Wijnen in fles Wit
Saint Véran / Dom Fagot
2023
63,00
Tous les Chemins… / Chenin / Loire / Marionnet*
2022
59,00
Frangy / Roussette de Savoie / B. Lupin
2022
52,00
Clos de la Molénie / Bordeaux*
2023
50,00
Menetou-Salon / Régis Jouan / Loire
2023
59,00
La Goutte du Seigneur / VDF/ Rhône / Dom. Duseigneur*
2023
46,00
Pouilly Fumé / Régis Jouan / Loire
2023
65,00
Gautronnières / Muscadet Sèvre et Maine sur Lies / Dom. Bonnet-Huteau*
2023
52,00
Vins Rouges / Rode Wijnen
Dom Sarrelon / Côtes du Rhône / Estézargues*
2022
37,00
Beaune / Les Bons Feuvres / C. Maréchal*
2021
105,00
Pinot Noir / Pays d’Oc / Jeff Carrel
2022
39,00
Gigondas/ Dom Font Sane / Rhône
2021-2022
72,00
La Demoiselle de Sociando-Mallet / Haut-Médoc
2021
80,00
Ch Gd Corbin Despagne / St Emilion GCC
2020
105,00
Madiran Tradition / Dom. Labranche-Laffont
2020
46,00
Dalton Winery / Cabernet Sauvignon / Vin de Galilée
2021
56,00
Le Fauteuil Rouge / Chinon / Caves de Loire
2021
45,00
*Agriculture biologique