Banketten en recepties

Boven het restaurant beschikken we over een gezellige privé-ruimte, met zicht op de vijvers, waar u uw professionele meetings of familiefeesten kan plannen.

Capaciteit van 8 tot 15 personen.

Gemakkelijk bereikbaar, parking vlakbij.

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Capaciteit van de zaal

Meeting 15 personen
Banket 15 personen

Zaalverhuur

Minimum 3 uur aan 45,00 € /uur + BTW

Banket

Te bespreken met de Maître d’hôtel

Menu n°1 69,00 € per persoon. BTW en dienst inbegrepen.

Apéritif kir ou jus de fruits frais (possibilité d’un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl, supplément de 5,00 €)

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Croquettes aux crevettes grises d’Ostende, citron et persil frit

ou

Fondus au parmesan

ou

Bouillon de poule à l’étouffé

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½ poulet de ferme  à l’estragon frais à la crème, pommes frites

ou

Fish and chips comme à Canterbury (cabillaud frit), sauce rémoulade

ou

Darne de saumon d’Ecosse grillé “label rouge”, sauce choron, pommes natures

ou

Filet américain, pommes frites (recette inventée par Joseph Niels en 1926)

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Mousse au chocolat noir belge

ou

Flan caramel à la vanille bourbon

ou

Dame blanche, chantilly

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Café – Biscuit

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Dans l’air du temps, Chardonnay, vin de France, Jeff Carel,  2017

ou

Sauvignon de Touraine, Oisly et Thésée, 2017

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Madiran Tradition, Dom. Labranche-Laffont, 2016

ou

Cuvée les Galets, Côtes du Rhône, Estézargues 2018

ou

Gamay de Touraine, M.D. Henry Marionnet, 2018

Menu n°2 79,00 € per persoon. BTW en dienst inbegrepen.

A l’apéritif, un verre de champagne Niels Brut blanc de blancs de Congy, 15 cl,  servi avec une dégustation de friture de moules, sauce rémoulade.

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Petit feuilleté façon vol-au-vent de volaille

ou

Carpaccio de saumon d’Ecosse Label rouge, toasts

ou

Soupe de poissons, rouille et croûtons frottés à l’ail

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Sole d’Ostende meunière, pommes natures, beurre aux algues

ou

Coquelet de grain désossé fermier grillé, sauce béarnaise, pommes frites

ou

Entrecôte Blonde d’Aquitaine ( élevé en Belgique)  (+-350 gr) au poivre vert à la crème, pommes frites

ou

Choucroute alsacienne garnie, nouvelle récolte 2019, pomme purée

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Baba au rhum agricole (spécialité)

ou

Panna cotta à la vanille bourbon de Madagascar, aux fruits de saison et coulis de framboise

ou

Apfelstrudel, crème anglaise à la vanille Bourbon, coquille de glace vanille

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Café – Biscuit

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Vins:

Menetou-Salon, Loire, Henri Bourgeois, 2016

ou

La Batte de la Reine 2017, Côtes de Sambre et Meuse, Château de Bioul, Belgique

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Valpolicella, Antolini, Italie, 2018

ou

Morgon, J.P. Thévenet, 2017

ou

La Granacha, Côtes-du-Rhônes Villages, Estézargues, 2017

1/3 fles witte wijn en 1/3 fles rode wijn per persoon.
Afzakkertjes zullen bijkomstig aangerekend worden.

Om u de beste service te garanderen, eindigen onze banketten om middernacht.
Indruk van een menu 2,00 € per persoon.
De aangeduide prijs is geldig indien elke gast dezelfde keuze maakt.

Belangrijk : een voorschot van 50 % is gewenst alsook een schriftelijke bevestiging per email info@niels1926.be behalve in het geval van een specifieke overeenkomst.
(rekening nr : IBAN BE87 0015 1022 1894 BIC GEBABEBB van de BNP Paribas Fortis)
Wij aanvaarden als kaarten : Visa, Mastercard en Bancontact

Dit aanbod is geldig gedurende 15 dagen, na deze tijd zullen we geen rekening meer houden met uw aanvraag.

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